В Татарстане запустили в работу молочного кобота
В Казани на молочном комбинате «Эдельвейс» запустили коллаборативного робота, который, как обычный человек, трудится вместе с сотрудниками.
Татарстан – лидер производства молока в России, в прошлом году здесь произведено 2,3 млн тонн молока. Практически весь этот объем «белой нефти» поступает на молочные заводы республики. Чтобы эффективно его перерабатывать, и роботизируется производство.
Робот поможет человеку
Будущее уже здесь. На молочном комбинате «Эдельвейс» в Казани бок о бок с людьми трудится кобот, или коллаборативный робот. Он отличается от традиционных промышленных роботов тем, что такие автоматизированные системы безопасно работают в открытых рабочих зонах без ограждений, то есть буквально рядом с людьми.
В данном случае кобот взял на себя тяжелую и монотонную работу, от которой человек очень быстро устает. Новый помощник трудится на линии упаковки UHT-продукции и переносит до 11 тысяч коробок в день. Это существенно разгрузило сотрудников-людей.
Как отмечает генеральный директор компании «Логика молока» Якуб Закриев, уровень автоматизации в пищевом производстве за последние 5 лет вырос с 38% до 50%. Это позволяет людям расширять компетенции и выполнять более сложные задачи на предприятии.
Кобот – третий проект автоматизации производства, который реализует «Логика молока» по плану «Операционное совершенство». Татарстанский завод стал пилотной площадкой, на которой обкатываются все нововведения.
Автоматизация пищевой промышленности
Роботизация в российской пищевой промышленности стала системным процессом, который собственники начали по двум причинам. Во-первых, это выгодно и повышает рентабельность; во-вторых, без автоматизации и роботизации производства невозможно успешно бороться с конкурентами, а значит, рано или поздно проиграешь и потеряешь бизнес.
Уже в 2024 году роботизация пищевой промышленности в России была отраслевым трендом. По данным исследователей Института статистических исследований и экономики знаний Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (ИСИЭЗ НИУ ВШЭ), в России промышленные роботы и автоматизированные линии использовали 23,2% пищевых производств, что, кстати, выше, чем среди предприятий обрабатывающей промышленности, где внедрение составляло 19%.
Конечно, объективно говоря, это были крупные и частично средние предприятия, располагающие финансовыми и кадровыми ресурсами.
Компания «Логика молока» (в прошлом Health & Nutrition) в 2025 – 2026 годах инвестирует в автоматизацию производства примерно 400 млн рублей. Программа затронет десять заводов и 40 производственных линий.
Автоматизация и ИИ
В 2025 году компания VEKAS представила на выставке DairyTech инновационные решения с использованием коллаборативных роботов в паллетировании, а также технологии взаимодействие коботов с системами машинного зрения для считываний штрих-кодов и последующей сортировки продукции. Это особенно актуально для предприятий молочной, мясной и кондитерской промышленности, стремящихся к внедрению передовых решений для оптимизации своих процессов.
Эксперты отмечают, что экономический эффект особенно повышается при внедрении автоматизированных систем с использованием ИИ. Именно поэтому четверть всех агропромышленных компаний используют ИИ в режиме промышленной эксплуатации, отметила эксперт департамента социальных исследований и консалтинга Аналитического центра ВЦИОМ Ксения Демина. В основном это средние и крупные предприятия. Эксперты консалтинговой компании «Яков и Партнеры» оценили ожидаемый экономический эффект от внедрения ИИ в АПК более чем в 500 миллиардов рублей в год.
Войти в топ-25 по уровню плотности роботизации
Внедрение кобота на производстве молочного комбината «Эдельвейс» интересно тем, что это пример роботизации не на сверхкрупных компаниях, а на узких участках пищевого производства с повторяющимися операциями. Именно там экономически эффективны даже локальные внедрения коботов. Этот опыт в дальнейшем может масштабироваться и на небольших пищевых предприятиях.
В ближайшие два года такие решения будут все чаще использоваться в упаковке, паллетизации и внутрипроизводственной логистике. Для этого и нужно развивать производство роботов в России. Как отмечал глава Минпромторга РФ Антон Алиханов, к 2030 году планируется увеличить выпуск до 10 000 роботов в год. Это необходимо для того, чтобы реализовать задачу, поставленную президентом России Владимиром Путиным - войти в топ-25 стран мира по уровню плотности роботизации до 2030 года.
Новый IT-рынок и изменения на рынке труда
Как сообщал «Коммерсантъ» со ссылкой на Минпромторг РФ, к 2030-му в России планируют выделить свыше 15 млрд рублей на создание более 30 центров развития робототехники во всех федеральных округах. Вокруг этих центров будут сформированы системные интеграторы, разработчики российского промышленного ПО и сервисные компании.
Одновременно будет меняться и рынок труда. Снизится потребность в тяжелом неквалифицированном труде и вырастет спрос на операторов линий, наладчиков, специалистов по промышленному ПО, сервисных инженеров и техников по роботизированным комплексам.
С учетом роста объемов производства пищевой продукции Россия сможет увеличить экспорт. Если брать в качестве примера молочную отрасль, например, в Китае очень популярно российское мороженное. Еще интереснее экспортировать роботов для пищевых производств. Для этого российские интеграторы должны создать типовые решения с доказанной эффективностью. Такие проекты будут востребованы на пищевых производствах дружественных стран ЕАЭС, СНГ, Ближнего Востока и Азии.
